음식 리스트형 웹진형 타일형 [생활꿀팁] 설탕 줄일 수 있는 대처법 3가지 [생활꿀팁] 설탕 줄일 수 있는 대처법 3가지 [FT스포츠] 설탕 과다 섭취는 성인과 어린이 모두에게 해롭다. 체중 조절하는 사람들은 식단에서 제일 먼저 빼는 것이 바로 설탕이다.무작정 끊게 되면 금단 증상으로 인해 기분이 침체될 수 있고 설탕에 대한 갈망이 점점 커져 오히려 식욕이 폭발하는 부작용이 생긴다.하지만 설탕 줄일 수 있는 대처법을 활용하여 단것을 포기할 필요 없다. 설탕없는 식사를 생각하기도 싫다. 사실 설탕은 우리 몸이 좋아하는 맛 중 하나이다. 식단에서 설탕을 줄일 수 없다면 대처법을 선택하는 것이 좋다.○ 스테비아스테리아는 요즘 핫 음식 | 민진아 기자 | 2021-11-25 03:57 생각없이 먹다간 나트륨 폭탄맞는 의외의 음식들 생각없이 먹다간 나트륨 폭탄맞는 의외의 음식들 [FT 스포츠] 한국인이라면 하루에 어쩔 수 없이 섭취하게 되는 나트륨. 나트륨을 과다하게 섭취하게 되면 고혈압, 위암, 부종, 골다공증, 비만 등으로 다양한 질병을 유발하기 때문에 섭취량을 줄여나가야 한다. 나트륨 하면 짠맛이 기본이라 짠맛이 느껴지는 음식을 피하기도 하지만 의외로 나트륨이 없을 것 같은 음식에 나트륨이 많아 운동이나 다이어트를 할 때 나트륨이 많은 음식을 피하는 것이 필요하다. 단무지단무지는 라면, 짜장면 등 음식을 먹을 때 필요한 반찬이다. 하지만 단무지에 짭짤한 맛이 많이 나는 것처럼 나트륨이 100g당 16 음식 | 강수정 기자 | 2021-11-25 03:52 겨울 군밤은 운동 후 챙겨먹기 제격 겨울 군밤은 운동 후 챙겨먹기 제격 [FT 스포츠] 겨울에 생각나는 군밤은 향기부터 달달한 냄새까지 빼놓을 수 없는 먹거리 중 하나이다. 군밤은 탄수화물 함량이 높지만 비타민C, 구리, 칼륨까지 함유를 하고 있어 운동 후 먹으면 좋을 간식으로 꼽힌다.군밤은 높은 섬유질을 가지고 있어 5개 이상만 섭취해도 하루 섭취해야 하는 섬유질의 10%를 얻어낼 수 있다. 하지만 지방 함유량이 적기 때문에 상대적으로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 간단히 먹기 좋지만 탄수화물 함량이 높아 다이어트를 하고 있다면 다량 섭취를 피하는 것이 좋다.특히 비타민C를 함유하고 있어 면역기능을 음식 | 강수정 기자 | 2021-11-24 02:51 11월 제철음식, '과메기' 겨울철 입맛과 영양까지 11월 제철음식, '과메기' 겨울철 입맛과 영양까지 [FT스포츠] 11월은 과메기가 맛있는 계절이다.그러나 지난 17일 기준, 구룡포과메기협동조합에 따르면 과메기 20마리 한 두릅의 도매가격은 2만 3000원이다. 지난 2020년보다 15%~20%가량 오른 가격이다.꽁치 어획량이 줄어 과메기 가격은 앞으로 더욱 오를 것으로 예상된다. 꽁치 어획량은 매년 줄어들고 있고, 이로 인해 과메기 생산량도 꾸준히 하락세다.뿐만 아니라 과메기 생산에 큰 역할을 하던 외국인 노동자들이 코로나19로 인해 고국으로 돌아가며 노동력 부족 문제도 심각해진 상태다.과메기 하면 포항이 먼저 떠오를 정도로 포 음식 | 김소라 기자 | 2021-11-23 03:02 바나나의 효능, 이정도로 좋다고? 고기먹고 후식으로 바나나 '금상첨화' 바나나의 효능, 이정도로 좋다고? 고기먹고 후식으로 바나나 '금상첨화' [FT스포츠] 식이섬유가 풍부하여 소화기능에 도움은 물론 다이어트에 좋다고 알려져 있는 바나나는 그 이상으로 건강에 좋은 영양소가 풍부하다. 특히 바나나에 포함된 양질의 탄수화물은 운동 전후에 피로를 풀어주고 칼륨이나 비타민이 풍부하기 때문에 이런 이유로 많은 운동인들이 바나나를 간식으로 즐겨 찾고 있다.풍부한 영양소로 성장기 아이들에게도 좋은 바나나이지만 중년층에게는 더욱 좋다. 중년의 나이가 넘어가면 몸속 세포의 균형이 깨지거나 혈관 건강에 문제가 생길 가능성이 높다. 혈압관리가 필요한 사람들이 늘어가고 이러한 혈관 건강은 중연 음식 | 오수정 기자 | 2021-11-23 02:59 지중해식의 필수 식재료 올리브 효능과 먹는 법 지중해식의 필수 식재료 올리브 효능과 먹는 법 [FT스포츠] 한동안 '지중해식 식단'이 인기를 끌었다.올리브는 항산화와 항염증에 특효를 보이는 식재료로 장수를 불러오는 식단으로 이름을 알리기도 했다.실제로 올리브에는 지질과 비타민, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있다.특히 세계 3대 장수식품으로 꼽히는 올리브오일은 식물성 기름 중에서도 나쁜 콜레스테롤 생성을 억제하는불포화 지방산 함량이 가장 높을 뿐 아니라 토코페롤, 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있기 때문이다.이러한 올리브의 효능이 알려지면서 덩달아 먹는 법에도 관심이 쏠리고 있다. 올리브를 좋아하는 사람들은 특 음식 | 김소라 기자 | 2021-11-16 03:02 겨울철 추위를 달래주는 겨울 대표 간식 칼로리와 건강까지 챙기는 정보 겨울철 추위를 달래주는 겨울 대표 간식 칼로리와 건강까지 챙기는 정보 [FT스포츠] 살찌기 쉬운 계절, 겨울이 본격적으로 시작됐다.예년보다 이른 추위가 찾아와 실내에서 보내는 시간이 점점 늘어나면서 심심한 입을 달래기 위한 겨울 대표 간식을 찾게 된다. 특히 겨울철에 더욱 생각나는 맛 좋은 겨울 대표 간식이 많다. ● 고구마식이섬유가 풍부한 고구마는 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이다. 또 고구마에 다량 함유된 칼륨은 혈압을 내리는데 도움을 준다. 또 스트레스를 줄이고 피로 회복에 좋다. 특히 주황색과 자주색을 띄는 고구마는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 방지한다. 찬바람이 불 음식 | 민진아 기자 | 2021-11-12 02:52 [생활꿀팁] 밀가루 끊으면 몸에서 생기는 변화 5가지 [생활꿀팁] 밀가루 끊으면 몸에서 생기는 변화 5가지 [FT스포츠] 몸 건강 관련 관심이 있다면 한번쯤은 밀가루 끊기를 고민한적이 있다. 탄수화물로 이루어진 밀가루를 과다 섭취할 경우 몸 속에서 지방으로 변해서 지방으로 축적된다. 지방이 필요 이상으로 축적되면 비만 뿐만 아니라 혈관질환, 심장병, 탈모, 피부 트러블까지 생길 수 있다.피자, 파스타, 햄버거 등등 서구화된 식습관으로 밀가루 음식을 즐겨 먹는 현대인들이 많다. 특히 밀가루 음식을 원해서 먹는 것이 아니라 간단하게 면이나 빵으로 끼니를 때우는 사람도 많다.이러한 밀가루 음식은 소화불량의 원인이 된다. 식사 후 소화가 더디거 음식 | 민진아 기자 | 2021-11-12 02:48 떠오르는 건강식 트렌드 '가공'을 피하고 '하얀색'은 제외한다 떠오르는 건강식 트렌드 '가공'을 피하고 '하얀색'은 제외한다 [FT스포츠] 2030세대 사이에서 바디프로필등 몸매 가꾸기 열풍이 불면서 더불어 건강을 챙길 수 있는 '건강 식단'에 대한 관심도 역시 높아지고 있다. 요즘 떠오르는 건강식 트렌드로 글루텐프리, 액상과당 자제 등 가공식을 멀리하고 “지속 가능한 비건 식단을 유지하는" 친환경 식단이 떠오르고 있는데 이를 '클린이팅(Clean Eating)'이라 부른다.클린이팅(Clean Eating)은 미국 식품영양학 전문지와 식품 조사 기관 등 여러 곳에 소개되며 2021년 떠오르는 식품 트렌드로 미국의 영양사 10명 중 6명이 '소비자들이 선호 음식 | 오수정 기자 | 2021-11-09 01:15 11월 제철인 꼬막, 왜 먹어야 할까 11월 제철인 꼬막, 왜 먹어야 할까 [FT스포츠] 11월에 접어들면서 쫄깃한 조개류 요리가 입맛을 돋운다. 특히 11월에 제철을 맞는 굴과 꼬막은 건강에도 여러 가지 좋은 효과가 있다. 꼬막은 꼬막무침이나 꼬막 비빔밥 등 다양한 요리로 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 꼬막은 예로부터 임금님 수라상에 올라갈 만큼 귀한 대접을 받았다. 꼬막의 어원은 작다는 의미를 지닌 '꼬마'. 크기는 작지만 단백질, 비타민, 필수 아미노산 등 영양성분이 풍부한데다 쫄깃한 식감으로 입맛을 사로잡는 별미 노릇을 톡톡히 한다.꼬막의 효능은 무엇이고 어떻게 먹어야 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 음식 | 김소라 기자 | 2021-11-04 01:27 혈관 청소부 '잣' 부터 기침에 좋은 '배'까지, 11월 제철음식 '효능' 제대로 알고 먹자 혈관 청소부 '잣' 부터 기침에 좋은 '배'까지, 11월 제철음식 '효능' 제대로 알고 먹자 [FT스포츠] 한국 고유의 수종인 잣나무에서 수확하는 잣은 견과류의 일종으로 각종 영양소가 풍부하여 예로부터 장수에 좋은 건강 식품으로 알려져 있다. 잣은 가을에 제철이며 허약 체질인 사람이 섭취하면 체력 보강에 좋은 약재로 널리 쓰이고 있다.잣에는 불포화지방산이 많이 포함되어 있다고 국가표준식품성분표에 표기되어 있으며 이 불포화지방산은 혈관에 쌓이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 '혈관청소부' 역할을 한다. 중성지방 억제효과로 심근경색이나 뇌졸중 예방에도 좋으며 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주어 다이어트 식품으로도 널리 쓰이고 있 음식 | 오수정 기자 | 2021-11-03 03:12 '햄버거에 양상추가 사라졌다', 1주만에 양배추 가격 4배 '껑충' 수급 불안정 '햄버거에 양상추가 사라졌다', 1주만에 양배추 가격 4배 '껑충' 수급 불안정 [FT스포츠] "햄버거를 시켰는데 햄과 빵만 있어요" 햄버거에 들어가는 양상추 수급이 불안정해지면서 일부 프랜차이즈 햄버거에 양상추가 빠진 채 판매되고 있다.얼마전 갑작스러운 한파로 인해 채소 재배 농가들이 냉해 피해를 입은 가운데 양상추 냉해 피해가 심해 시중 양상추의 가격이 급등하면서 수급이 불안정해진 탓이다. 양상추가 들어가는 햄버거와 샐러드등의 메뉴에 평소보다 적은 양의 양상추로 제조되거나 아예 빠진 채로 판매하는 현상이 발생하면서 일부 누리꾼들은 양상추 없는 햄버거를 보며 '불고기 마카롱이다' 라고 우스갯 소리를 하기도 했 음식 | 오수정 기자 | 2021-10-27 19:42 '간헐적' 육식을 하는 채식주의자, '플렉시테리언' 지구를 위해 편식하다 '간헐적' 육식을 하는 채식주의자, '플렉시테리언' 지구를 위해 편식하다 [FT스포츠] "저는 채식주의자 입니다." 라고 누군가 말했을 때, 듣는 사람들 주로 '채식주의자=채소만 먹는 사람' 혹은 '고기를 전혀 먹지 않는 사람'이라고 생각할 것이다. 하지만 채식주의자 중에도 가끔씩 동물성 음식을 섭취하는 채식주의자가 있는데 이를 '플렉시테리언(Flexitarian)'이라 부른다.세계채식연맹(IVU)에서는 채식주의자를 '육지동물은 물론 바다나 강에 사는 물고기도 먹지 않는 사람들. 단, 우유나 계란은 취향대로 섭취할 수 있고 안 할 수도 있다.'라고 정의하고 있지만 ,채식주의자에도 다양한 단계의 종류가 존 음식 | 오수정 기자 | 2021-10-26 17:19 가을에 제철 맞은 사과, 효능과 보관 방법, 맛있는 사과 고르는 법 알아두자 가을에 제철 맞은 사과, 효능과 보관 방법, 맛있는 사과 고르는 법 알아두자 [FT스포츠] 4계절 내내 볼 수 있는 대표적인 과일이 사과이지만 사과가 가장 맛있는 시기는 늦여름부터 찬바람이 불 때까지 라고 한다. 사과에는 스트레스 완화에 좋은 펙틴이나 비타민등이 풍부하게 들어가 있어 현대인들이 꼭 챙겨 먹어야 할 음식 중 대표적이라고 할 수 있다. 펙틴은 수용성 식이섬유가 풍부하여 변비증상에 좋고 유독성분을 흡수하기 때문에 피부개선에 도움을 준다. 사과를 갈아도 펙틴 성분 파괴가 일어나지 않아 주스로 마셔도 좋다. 또 이 펙틴 성분은 대장암 예방, 혈중 콜레스테롤 감소 등의 역할을 한다고 알려져 있다.이 외 음식 | 오수정 기자 | 2021-10-20 22:22 다이어트 할때 참았던 면 요리 '파스타' 사실은 살빠지게 도와준다? 놀라운 연구 결과 다이어트 할때 참았던 면 요리 '파스타' 사실은 살빠지게 도와준다? 놀라운 연구 결과 [FT스포츠] 보통 살을 뺄 때에는 주로 단백질 위주의 식단으로 섭취하는 것이 좋아 고탄수화물 요리인 면은 피하는 것이 좋다고 알려져 있다. 때문에 스파게티 등 파스타 요리는 다이어트에 좋지 않다는 인식이 있지만 이는 잘못되었다는 연구 결과가 발표되었다.영국의 한 일간지에 이탈리아 연구소에서 한 연구 결과가 보도되었는데 결과에 따르면 파스타 섭취는 체중 증가와 관련이 없으며 살이 빠지는 데 도움이 되는 것으로 나타났다.연구진은 이탈리아 사람들 2만 3천여명의 실험 참가자들을 대상으로 설문과 신체조사를 진행하였고 참가자들은 자신이 섭 음식 | 오수정 기자 | 2021-10-20 22:19 아침밥으로 시리얼 건강하게 먹는 방법 아침밥으로 시리얼 건강하게 먹는 방법 [FT 스포츠] 한국인은 밥심이라고 하지만 바쁜 일상 속에 간단한 시리얼로 한 끼를 먹는 경우가 많다. 시리얼은 빠르고 쉽게 식사가 가능하기 때문에 시간이 없는 아침 시간에 아침밥으로 먹기 좋아 인기가 높다. 하지만 시리얼을 아무거나 먹기 보다 자신의 몸에 맞는 성분으로 골라서 똑똑하게 먹을 필요가 있다.시리얼을 선택할 때 제일 먼저 당 함량을 확인하는 것이 필요하다. 생각보다 시리얼에는 설탕을 비롯한 당 성분이 많이 첨가되어 있기 때문에 제품의 당 함유량이 적은 것으로 선택하는 것이 좋다. 당 성분이 높을 음식을 아침밥으로 먹게 음식 | 강수정 기자 | 2021-10-16 01:18 가을 제철맞은 '굴' 놓치지 말아야 할 이유 가을 제철맞은 '굴' 놓치지 말아야 할 이유 [FT 스포츠] 바다의 우유라고 불리는 굴은 영양이 가득해서 맛과 함께 건강도 챙기는 먹거리로 알려져 있다. 10월부터 12월까지 제철인 굴은 다양한 효과와 함께 여러 요리로 개발이 되어 다양하게 먹을 수 있기 때문에 효능과 어떤 요리로 사용되는지 알아본다.◆ 뇌 기능 ↑굴은 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 에너지 음료 한 병에서 얻을 수 있는 타우린 성분이 굴 100g에서 얻을 수 있을 만큼 굴 한 개당 타우린이 엄청난 양이 포함되어 있다. 타우린이 뇌세포를 일정하게 유지하면서 심혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤을 억제해서 음식 | 강수정 기자 | 2021-10-15 01:27 쌀쌀해지는 날씨에 아이스커피 인기 뚝↓X, '얼죽아' 고객층 늘어난다 쌀쌀해지는 날씨에 아이스커피 인기 뚝↓X, '얼죽아' 고객층 늘어난다 [FT스포츠] 요즘 유행하는 용어 중에 '얼죽아'라는 말이 있다. '얼어죽어도아이스'라는 의미로 사아무리 추운 겨울에도 아이스만 고집하는 사람들을 일컫는다. 해마다 계절이 바뀔때마다 누리꾼들 사이에서 '얼죽아'vs'쪄죽뜨(쪄죽어도뜨거운음료)'와의 장난섞인 경쟁이 펼쳐지곤 한다. 요 며칠 갑자기 뚝 떨어진 기온으로 인해 아이스 음료를 찾는 고객층이 줄어드는가 싶지만 날이 갈수록 한겨울에도 '얼죽아'고객층은 더욱 탄탄해지고 있는 것으로 밝혀졌다. 이러한 '얼죽아'의 인기는 신종 바이러스 코로나19 감염으로 인해 재택근무가 확산된 것도 음식 | 오수정 기자 | 2021-10-14 01:34 채소는 날로 먹는 게 좋다? '채소마다 다르다' 채소는 날로 먹는 게 좋다? '채소마다 다르다' [FT스포츠] 채소는 열을 가하면 영양소가 사라져 날로 먹어야 좋다고 생각하는 사람이 많다. 하지만, 채소 중에서도 열을 가했을 때 영양소 섭취에 더 유리한 것도 있다. 오늘은 생으로 먹어야 더 좋은 채소와 가열해 먹었을 때 더 좋은 채소를 각각 알아보겠다.먼저 가열하면 더 좋은 채소에는 토마토, 당근, 호박, 콩, 마늘 등이 있다.이 채소들은 끓여 먹었을 때 더 좋은 채소다. 토마토는 끓여 먹거나 볶아먹으면 좋다. 미국 코넬대 연구에 따르면 토마토를 88도에서 30분간 가열하면 항산화 영양소 라이코펜이 35% 증가한다. 라이코펜은 음식 | 공민진 기자 | 2021-10-07 18:29 지금 먹으면 더 좋은 귤의 효능, 감기 예방뿐? 지금 먹으면 더 좋은 귤의 효능, 감기 예방뿐? [FT스포츠] 귤은 겨울철 대표 간식이다. 비타민C가 풍부하게 들어있어 면역력에 도움을 줘 감기 예방에 좋다고 알려져 있다. 그런데 귤은 그 외에도 다양한 효능이 있다. 여름철 잠깐 나오는 풋귤의 경우 잘 익은 완숙의 귤보다 기능 성분이 풍부하다. 항암과 항산화 효과가 있는 플라보노이드 성분이 완숙 귤에 비해 2배 이상 많다. 주요 플라보노이드 성분인 '헤스페리딘'은 모세혈관 투과성을 감소시키고 모세혈관 저항을 증가 시켜 부종 등을 억제하는 효과가 확인된 성분이다. 게다가 풋귤에는 플라보노이드 노빌레틴과 탄제리틴도 풍부하게 들어있는 음식 | 김소라 기자 | 2021-10-06 00:31 처음처음이전이전123456다음다음끝끝